近期,广西壮族自治区食品药品监督管理局组织抽检水果制品、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、糖果制品等5类食品56批次样品,抽样检验项目合格样品51批次,不合格5批次。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,该样品即判定为不合格产品。
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总体情况
所有抽检样品遵循随机抽样原则。抽检水果制品26批次,合格23批次,不合格3批次;抽检肉制品9批次,合格7批次,不合格2批次;抽检乳制品4批次、食用油及其制品12批次、糖果制品5批次,未检出不合格样品。
■ 不合格样品产品情况
凭祥市顺兴日用品商行销售的标称靖西清香食品贸易有限公司生产的野山椒凤爪样品(生产日期/批号:2017-02-20,规格52克/包),菌落总数检出值为560000CFU/g,标准值规定n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g,超标4.6倍。样品网通私服的检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。
凭祥市盛欢杂货店销售的标称广西靖西县鹏滨食品有限公司生产的山椒凤爪样品(生产日期/批号:2017-04-13,规格50克/包),菌落总数检出值为550000CFU/g,标准值规定n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g,超标4.5倍。样品的检验机构为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。
广西览众山食品有限公司销售的标称广西览众山食品有限公司生产的桂圆肉样品(生产日期/批号:2016-11-28,规格450克/盒),菌落总数检出值为2700(CFU/g),标准值规定1000cfu/g(CFU/g),超标1.7倍。样品的检验机构为广西壮族自治区梧州食品药品检验所。
广西览众山食品有限公司销售的标称广西览众山食品有限公司生产的红薯干样品(生产日期/批号:2017-01-16,规格250克/袋),菌落总数检出值为5900cfu/g,标准值规定1000cfu/g,超标4.9倍;霉菌复古合击传奇私服检出值为80cfu/g,仿盛大私服比标准值规定(不超过50cfu/g)高出0.6倍。样品的检验机构为广西壮族自治区梧州食品药品检验所。
广西贺州市泰兴连锁超市有限责任公司远东店销售的标称贺州市浮山果蔬有限公司生产超级变态私服传奇的浮山野生黑加仑样品(生产日期/批号:2017-05-09,规格380克),铅检出值为2mg/kg,比标准值规定(不超过1mg/kg)高出1倍。样品的检验机构为广西壮族自治区梧州食品药品检验所。
各市、县(市、区)相关食品药品监管部门均对抽检中发现的不合格食品进行了依法处置。
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小贴士
铅属于重金属污染物指标,主要是最新传奇合击私服环境污染带入原料。本次监督抽检发现有 1 批次水果制品存在铅超标的情况。说明生产企业对原料把关不严,使用了铅含量超标的原料,也不排除从生产设备中变传奇网站迁移入食品的可能。
菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。本次监督抽检发现有 2批次水果制品和 2批次肉制品存在菌落总数超标的情况,说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容1.76精品传奇器清洗消毒不到位新开传奇合击私服;还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。
霉菌超标原因可能是加工用原料受霉菌污染,或生产加工过程未按要求严格控制卫生条件,还有可能与产品包装密封不严,储运条件控制不当等有关。霉菌在自然界很常见,霉菌可使食品腐败变质,破坏食品的色、香、味,降低食品的食用价值,本次抽检霉菌超标的产品未检出真菌毒素、致病菌。
来源:广西食药监管
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栏目策划:柳报传媒·微报(lzweibao)
整理:益达
值班:吉吉
校对:余运琼
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